Habt ihr schon mal Kopfsalat mit Früchten gegessen? Noch nicht? Dann wird's aber Zeit :) Denn es schmeckt richtig lecker und ist super frisch und gesund. Eigentlich genau das Richtige für den Sommer. Aber im Winter bringt es in den grauen Alltag endlich wieder ein wenig Farbe - und neben den ganzen Weihnachtssüßigkeiten ist es auf jeden Fall die perfekte Abwechslung. (:
Was ihr braucht:
- Kopfsalat oder Romanasalat
- Früchte nach Wahl/Saison
So wird's gemacht:
Den Kopfsalat waschen, kleinschneiden und auf einem Teller anrichten. Jetzt nur das Lieblingsobst noch klein schneiden und ebenfalls auf dem Teller verteilen. Ich habe hier Apfel, Mango, Himbeeren und Erdbeeren genommen. Als Highlight habe ich Erdbeeren püriert und als Sauce oben drüber gegeben. :)
PS: Wie ihr seht, ich nutze auch TK-Obst/Gemüse… wenn gewisse Sorten grad keine Saison haben, greife ich gerne auch da drauf zurück. :)
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